展示专业实力，切磋导游技能
为省中职导游技能大赛创造最好的比赛环境
（记者 张佩妤）1月7-9日，2016年广东省中职学生导游技能竞赛将在我院举行，届时，将有来自全省25所中职学校的19支队伍62名选手将参加本次比赛。比赛将分为理论知识考试、现场模拟讲解、知识问答以及才艺展示四个环节。
为选手创造最好的比赛环境
据悉，本次竞赛由广东省教育厅主办，是我院首次承办该项赛事，主要由旅游观光系和技能训练中心负责具体竞赛事宜。作为大赛的主要负责机构，为了将赛前工作落实到位，让比赛能够顺利进行，旅游观光系、技能训练中心及相关部门通力协助，旨在为大赛顺利举办提供良好服务，几乎所有工作人员在两个月前就开始了各种准备工作。
“为了能够让比赛场地达到省赛赛场技术标准，需要对现有场地进行较大范围的技术改造。”旅游观光系主任曾俊义告诉记者，“举一个例子，在硬件系统支持方面，就要进行技术升级。一个是学术报告厅，因为将在这里举行现场模拟讲解和知识问答，按照比赛要求，大赛要在另外一个场地视频转播，所有的指导老师都可以在另外一个会议室观看到选手们在现场的表现，这需要要有类似于现场直播的系统设备，这套系统主要是我们学校内部的实训及网络技术部门进行的系统搭建。另外一个场所就是力行馆，即才艺展示的现场，对音效效果要求比较高，但是因为这里场地空旷会有回音，那么我们委托专业机构来不断帮助我们做好调试，直到解决所有的问题。”
“尽管我们是第一次承办省技能竞赛，但是在教育厅及大赛专家的指导下，我们完全有能力办好这场比赛。”技能训练中心黄庆会主任说，“历年来，我校积极参加省市技能大赛，积累了丰富的参赛经验，也为我们本次承办大赛奠定了坚实的基础，学校领导重视，各部门配合协调能力强是办好大赛的基本保障，我们要努力为比赛创设良好的环境，保障选手更好的发挥”。
抓好教学改革，专业基础实力雄厚
据了解，近年来，我院旅游观光系紧跟学校发展步伐，稳步推进系部建设工作，逐步完善管理，不断提升教师队伍的教学水平，着力推进产教融合，在教学方面锐意创新，酒店管理专业为省级重点建设专业，酒店管理专业2014年成为学校首批大专招生专业。为巩固学生的专业技能，营造浓厚的旅游服务文化氛围，丰富学生的学习生活，该系已经连续举办两届旅游文化节。曾俊义主任介绍说：“旅游文化节的活动涵盖了我们系各专业的所有技能点，比如说我们的酒店和旅游管理专业的中式铺床、中餐摆台、宴会设计，导游专业的景点讲解、才艺展示、线路设计等等。我们学生通过参与这个活动能进一步锻炼了自己的专业技能，提升自己专业水平。同时，这也是促进我们系部和校外企业单位合作的平台，每年惠州市的旅游局、旅游协会，还有相关合作的酒店和旅行社，都会派人专门参与到我们的活动，与我们师生进行互动，对我们教学、管理都有很大的帮助。”曾俊义主任还告诉记者，为加强学生综合知识的培养，让学生能在模拟的营业平台中理论联系实践，不断学习到更多更新的知识，为真正踏上社会奠定扎实全面的基础，科学规划自己的职业发展，更好的服务社会，并创造更多的机会价值，旅游观光系从上个学期开始协同惠之旅旅行社开设“旅游管理专业——惠之旅拓展班”，他介绍说：“惠之旅旅行社每周会派出一个行业精英给我们学生上专业课，向我们学生讲授现在企业运营当中导游业务的开展、需要掌握那些专业技能等等。”
因为该系注重与校外企业单位的合作交流，为师生开辟了丰富的实践机会，进一步提升了学生的专业技能，弥补了教师在专业领域中的经验不足。“我们通过跟旅行社跟旅游局行业的一些对接，逐步让我们学生参与到旅游行业的各项活动，以亲身经历知悉服务行业中要掌握哪些技巧。比如说我们专业的很多学生在周末都会参与到惠州市旅游局举行的旅游志愿服务当中，还有一些学生会到我们西湖等各大景区去提供旅游志愿服务。”教研室主任黄逵芳介绍说。
此外，为加强学生的生产实习和社会实践，使学生能学以致用，旅游观光系还多次组织学生到惠州康帝国际酒店、惠州皇冠假日酒店、东莞三正半山酒店、深圳麒麟山庄等多家知名企业中去进行各类校企合作、工学结合的教学实践活动。 “校企合作、工学结合不仅能进一步提升学生的实操技能，还能加深他们对服务行业的认识，让学生在实际当中培养服务心态。暑假我们系有个学生到酒店实习，回来以后无论是从精神状态还是工作学习的态度都发生了很大的转变，变的更加成熟稳重，学习也更加认真刻苦，技能掌握也更加熟练。另外，我们也有老师到这些旅游企业、协会去参加实践，提升自己的专业水平。”曾俊义主任表示，接下来旅游观光系还将进一步深化与企业的合作。“下一步，我们要跟更多的景区、旅行社、酒店合作，争取合作领域涵盖整个服务行业，以惠州为辐射点向周边城市扩散，并争取实现课程的对接。目前我们已经物色了两三家有相关经验的企业，未来准备让企业为我们学生做技能实操培训。”
因为注重提升教学管理水平，不断推进产教融合，旅游服务与管理专业在教学、竞赛上取得不少成果，2014年广东省中等职业技术学校技能大赛导游技能竞赛中，该专业的四名选手斩获了二等奖和三等奖，均被获聘为政务导游；在2015年由惠州市旅游局、惠州市文明城市工作局联合主办的寻找“最美惠州·最美导游”活动中当选的导游共有7位是该系毕业生，其中当选“十大新秀最美导游”冠军和季军的学生虽然入行只有一年多时间，但出团零投诉，游客满意率高达98%。 在本学期，该系旅游专业的13级学生在2015年度第一次全国导游人员资格考试中，共有89名学生报考，通过考试的学生共39名，通过率达到43.8%，创历年新高，远远超出全国平均水平，此外该专业2014级有两名学生提前报考改证考试，已有一人取得该项资格证。
虽然准备的过程中涉及方方面面，也会面对许多挑战和困难，但曾俊义主任表示，这是一次痛并快乐着的过程，他说：“这次我们能够成为大赛的承办机构，其实也是对我院旅游观光专业近年来办学成绩的一次充分肯定，我们完全有理由相信可以办好这次大赛。”
责任编辑：梁乃锋